Category Archives: Cucina

I piatti che fanno felice tutta la famiglia, le ricette dalla tradizione

A volte guardare alla cucina delle nostre nonne può darvi ottimi spunti Mettere in tavola piatti nuovi e ricette diverse ogni giorno non è cosa facile; gli ingredienti sono davvero tanti, così come le ricette realizzabili. Poco è il tempo da dedicare alla cucina e troppe le cose a cui pensare: trovare un piatto che […]

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Corsi per diventare pizzaioli, come funzionano?

Perché diventare pizzaiolo? Il mestiere del pizzaiolo è piuttosto antico ma, allo stesso tempo, molto ricercato. Possiamo, senza ombra di dubbio, dire che non passerà mai di moda. Profondamente radicato al territorio partenopeo, e più in generale del Sud Italia, LA PIZZA ha nel corso degli anni conquistato i palati dell’intero globo terrestre. Sono sparsi in […]

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Pecorino sott’olio: consigli

Il pecorino sott’olio è uno dei formaggi, o per meglio dire procedimento per preparare il formaggio, che risulta essere semplice da effettuare e che soprattutto conferisce al formaggio un sapore molto più deciso e gustoso. Ecco come prepararlo, che utilizzo farne e qualche altra informazione utile. Prima operazione: la pulizia del formaggio. Preparare il pecorino […]

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